高橋 みどり タカハシ ミドリ
1957年、東京生まれ。スタイリスト。女子美術大学短期大学部卒業。大橋歩さんの下で働いた後、当時、自由が丘の「ぽんぽん船」のおかみだった船田さんとともにケータリングの仕事を始める。1987年、スタイリストとして独立。おもに料理のスタイリングを手がける。『くいしんぼう』、『伝言レシピ』、『ヨーガンレールの社員食堂』、『私の好きな料理の本』などの著書がある。
高橋 みどり 著
ささっと切ったり合わせたり、気のきいた器にちょっと盛ればでき上がり。ついつい酒が進む、名店「にぼし」店主・船田さんの絶妙肴98品を紹介。
ちくま文庫 文庫判 200頁 刊行日 2014/11/10 ISBN 978-4-480-43225-4JANコード 9784480432254
定価:本体880 円+税
在庫 ○
丁寧にあぶった香ばしい海苔、梅干し漬けに初挑戦……おいしいものは人生を際立たせる。スタイリスト高橋みどりの素顔のごはん。 <br /> 【解説: 高山なおみ 】
ちくま文庫 文庫判 192頁 刊行日 2013/11/06 ISBN 978-4-480-43121-9JANコード 9784480431219
定価:本体900 円+税
在庫 切れ中
一番の好物は「のり」。初夏には梅干を漬け、貯めたマイレージで福岡に飛び、古道具屋めぐり。おいしい好きでお酒好き。人気スタイリストのさっぱりして気どらない毎日。
単行本 四六変判 168頁 刊行日 2006/08/24 ISBN 4-480-87774-6JANコード 9784480877741
定価:本体1,500 円+税
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