浅倉 ユキ
アサクラ ユキ

ゆるベジ料理研究家。東京・荻窪にて、「肉、魚、乳製品、卵、砂糖、みりん、酒、だし」を一切使わない、野菜料理の教室「another〜kitchen(アナザー・キッチン)」を主宰。通称”あな吉さん“。「100%植物性の材料、びっくりするほどシンプルな手順」で、目も舌もお腹も満足できて、つくる人も食べる人もハッピーになれる料理が注目を集める。「ストイックな玄米菜食は挫折したけど、ゆるベジレシピは続けられる」、「野菜だけで、こんなにいろいろな料理がかんたんにつくれるなんて!」と口コミで評判を呼び、料理教室は常に予約待ち。全国で開催される出張料理教室、TV番組の料理講座など、幅広く活躍中。料理だけでなく、「手帳術」と呼ばれる手帳の使いこなしテクニックは多くのファンを持つ。その他、毎日の暮らしに役立つ画期的なアイデアを日々、発信している。著書に、『あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず!即席パン』『あな吉さんのゆるベジ 圧力鍋で野菜たっぷりレシピ』(以上、河出書房新社)などがある。女の子2人、男の子1人の母。

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ラクしてハッピー! あな吉さんの「ゆる家事」レッスン

浅倉 ユキ 著 

家事が苦手な人も、面倒くさがりでも大丈夫! 家事の営業時間を決めたり、ルーティン家事をシステム化したり、毎日の家事をラクにするコツ満載!

単行本  四六判   240頁   刊行日 2013/07/04  ISBN 978-4-480-87371-2
JANコード 9784480873712

定価:本体1,400 円+税

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