ステーキ、フォアグラ、餃子…
全1200品目以上の来歴を網羅
世界の食を集大成！

西洋・中華、エスニック料理まで。バラエティ豊かな食の来歴を繙けば、そこでは王侯貴族も庶民も共に知恵を絞っていた。全１２００項目で読む食の世界史！