「食」の根源を求めて、
毎年この本を読み返している。
辰巳芳子（料理家）

｢食｣における禅の心とはなにか。道元が禅寺の食事係である典座の心構えを説いた一書を現代人の日常の視点で読み解き、禅の核心に迫る。解説　竹村牧男