ちゃんと食べてる? ─おいしさへの51の知恵
有元 葉子
著
人は食べたものでできているから
食べることは生きること。ならば豊かに生きるための料理とは? 調味料や道具の選び方、おいしさを引き出すコツなど、著者の台所の哲学が一冊に。
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