昭和の洋食 平成のカフェ飯 ─家庭料理の80年

昭和の洋食 平成のカフェ飯 ─家庭料理の80年

阿古 真理

小津安二郎『お茶漬の味』から漫画『きのう何食べた?』まで、家庭料理はどう描かれ、作られてきたか。社会の変化とともに読み解く。解説_上野千鶴子