ワインの民族誌

聖餐のブドウ酒、日々の疲れを癒す一杯のワイン。それは中世以来、芸術創造の中に、祝祭の中に、さらに生産・交易ネット・ワークの中に独特の姿をのぞかせる。

ワインの民族誌
  • シリーズ:シリーズ・全集
  • 1,313円(税込)
  • Cコード:0322
  • 整理番号:
  • 刊行日: 1988/09/26
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:四六判
  • ページ数:248
  • ISBN:4-480-05117-1
  • JANコード:9784480051172

この本の内容

アルザス・ワインの向こうにヨーロッパが見えてくる。聖餐のブドウ酒、祭りの酒、そして日々の疲れを癒やしてくれる一杯のワイン。それは中世以来、芸術創造のなかに、祝祭のなかに、さらに生産・交易のネットワークのなかに独特の姿をのぞかせる。

この本の目次

第１章　ワインのイコノロジー（《神秘のワイン・プレス》
バッカス像とワイン）
第２章　ワインと祝祭（火祭りの現在
火祭りの原像
火祭りのドラマトゥルギー）
第３章　ワインの社会史（アルザス・ワインへの道
アルザス・ワインの栄華
ワイン製造と取引き
１８世紀以降のアルザス・ワイン）
第４章　信仰のかたち（ワインとアルコール
ワインと聖人信仰
もうひとつのキリスト教）
終章　ワインとアルザス

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