医師と料理家がすすめる 糖尿病レシピ ─こんなにおいしくていいの!?
常識をくつがえす
糖尿病の人の食事
おいしく食べて血糖値をコントロール! 正しい素材選びと調理法を解きあかし、カロリー計算された料理ではなく、家族全員で楽しめる豊かな食事を実現します。
- シリーズ:単行本
- 2,090円(税込)
- Cコード:0077
- 整理番号:
- 刊行日:
2011/01/19
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります - 判型:B5判
- ページ数:168
- ISBN:978-4-480-87830-4
- JANコード:9784480878304
- 在庫 ×
素材のうまみが際立つシンプルでおいしい料理、みんなで同じ皿を囲む楽しい食卓だから、長くつづけられる常識をくつがえす糖尿病の人の食事。
1 糖尿病をよく知ってこんな食事をとってほしい(なぜいいのか悪いのか理由をふまえた上で食事することが大切です
糖尿病はどんな病気なのでしょう ほか)
2 目的や気分で選ぶ朝・昼・夕の献立とおべんとう(緑の野菜を思いっきりたくさん食べる献立
魚介と鶏肉でさっぱり献立 ほか)
糖尿病と上手につき合う賢い材料選びと調理の工夫(調味料とだし汁
主食となるもの ほか)
4 満足度を上げる素材別のおすすめ料理(主食となる一皿
主菜となるおかず ほか)
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