夏とごはん ─元気なときも バテたときも
身体の声を聴きながら、
作って食べたい、
作ってあげたい、60のレシピ
『風邪とごはん』につづく体調が悪いときのためのレシピ集。夏は蒸し暑さや冷房で体調を崩したり、食欲がなくなったりしがちです。おいしく食べて元気に夏を乗り越えよう。
食欲のない時、身体が怠くてつらい時、逆に元気モリモリな時と、夏には他の季節より体調に大きく差が出る。なにが食べたいか、どんなものなら食べられるか、作って食べたい、作ってあげたい、60のレシピ。
暑さでバテたとき(トマトと梅のスープ
冬瓜と梅干しの冷やし煮
ゴーヤーととうもろこしのフリット ほか)
食欲がないとき(すだち冷やし麺
トマトそうめん
絹ごし豆乳スープ ほか)
スタミナをつける(黒米入りハンバーグ
トマトカレー
チリポテト ほか)
残暑をのりきる(焼きなすのピュレ
かぶといちじくのサラダ
きのこの焼きサラダ ほか)
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