エルツ（エルツ）

エルネスト・アイテル（エルネスト・アイテル）

エロイーズ（エロイーズ）

ジャネット・エンジェル（エンジェル，ジャネット）

円地文子（エンチ・フミコ）

遠藤ケイ（エンドウ・ケイ）

1944年生まれ。もの描き。四十年来、民俗学をテーマに、絵と文による執筆活動を続けている。取材先では、ときにはみずから仕事を手伝い、ともに酒を酌み交わし、その技量と境地に深く寄り添ってきた。主な著書に、『熊を殺すと雨が降る』（ちくま文庫）、『暮らしの和道具』（ちくま新書）、『男の民俗学』（小学館文庫）など多数ある。

遠藤周作（エンドウ・シュウサク）

1923ー96年。小説家。

遠藤哲夫（エンドウ・テツオ）

1943年新潟県六日町（現・南魚沼市）生まれ。さいたま市在住。通称「エンテツ」。「大衆食堂の詩人」といわれる。美食も粗食も贅沢も清貧もふみこえて、庶民の快食を追求。世間ではフリーライターといわれる不安定自由文筆労働者。著者に『大衆食堂?ﾌ研究』（三一書房）『汁かけめし快食學』（ちくま文庫）『みんなの大衆めし』（瀬尾幸子との共著　小学館）、などがある。

遠藤久江（エンドウ・ヒサエ）

遠藤秀紀（エンドウ・ヒデキ）

1965年東京都生まれ、東京大学農学部卒。国立科学博物館、京都大学霊長類研究所を経て、東京大学総合研究博物館教授。博士（獣医学）。旧来の解剖学の枠組みを越えて動物の遺体と社会の関係を問い、遺体を未来に残す活動を続けている。著書に『東大夢教授』『人体　失敗の進化史』『ニワトリ　愛を独り占めにした鳥』『解剖男』『ウシの動物学』『遺体科学の挑戦』など。

遠藤寛子（エンドウ・ヒロコ）

遠藤誉（エンドウ・ホマレ）

1941年中国長春市生まれ。‘53年日本帰国。理学博士。筑波大学名誉教授、留学生教育学会名誉会長、北京大学日本研究センター特約研究員。ユニバース㈱留学事業最高顧問。その他、中国国務院西部開発弁公室人材開発法規組人材開発顧問、内閣府総合科学技術会議専門委員、中国社会科学院社会学研究所研究員（教授）、上海交通大学客員教授などを歴任。『不条理のかなた』で読売新聞ヒューマンドキュメンタリー大賞優秀賞を受賞。著書に『（チャーズ）出口なき大地』（読売新聞社）、『中国がシリコンバレーとつながるとき』（日経BP社）、『中国大学全覧』（厚有出版）、『中国動漫新人類－日本のアニメと漫画が中国を動かす』（日経BP社）ほか多数。

遠藤雅司（音食紀行）（エンドウ・マサシ・オンショクキコウ）

遠藤雅司（音食紀行）（えんどう・まさし／おんしょくきこう）：歴史料理研究家。2013年から世界各国の歴史上の料理と音楽を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著書に『歴メシ! 』（柏書房）、『英雄たちの食卓』（宝島社）、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』（春秋社）、『古代メソポタミア飯』（大和書房）、『食で読むヨーロッパ史2500年』（山川出版社）、『歴メシ! 決定版』（晶文社）がある。また、BS松竹東急（BS260ch）放送のドラマ『A Table！～歴史のレシピを作ってたべる～』（『歴メシ! 決定版』のドラマ化）の料理を監修。その他、漫画『Fate/Grand Order 英霊食聞録』（KADOKAWA）で食文化と料理を監修。明治の食育サイト「偉人の好物」にて監修を担当。

遠藤正敬（エンドウ・マサタカ）

遠藤まめた（エンドウ・マメタ）

1987年、埼玉県生まれの横浜市育ち。トランスジェンダー当事者としての自らの体験をきっかけに、10代後半よりLGBT（セクシュアル・マイノリティ）の子ども・若者支援に関わる。著書に『先生と親のためのLGBTガイドーー　もしあなたがカミングアウトされたなら』（合同出版）、『オレは絶対にワタシじゃないートランスジェンダー逆襲の記』（はるか書房）『ひとりひとりの「性」を大切にする社会へ』（新日本出版社）などがある。

遠藤ミチロウ（エンドウ・ミチロウ）

遠藤嘉基（エンドウ・ヨシモト）

遠藤 嘉基（えんどう・よしもと）：1905（明治38）～1992（平成４）年。鳥取県生まれ。京都帝国大学文学部卒業。京都大学名誉教授。国語学・国文学専攻。国語学・国文学専攻。訓点語研究を中心に国語史研究を行った。専門の著書に、『訓点資料と訓点語の研究』（京大国文学会）、『新講和泉式部物語』（塙書房）、高校生向けには『現代文解釈の基礎』（ちくま学芸文庫）、『古典文法要覧』（中央図書）などがある。

レスター・エンブリー（エンブリー，レスター）

1938年､サンフランシスコ生まれ｡New School for Social ResearchでA.グールヴィッチ、D.ケアンズに現象学を学ぶ｡現在､フロリダ･アトランタ大学教授｡現象学高等研究所所長を経て､現象学的立場からの文化科学理論､環境主義､理論的考古学などに関する膨大な研究論文と著書あり｡アメリカ国内に留まらず世界的な規模で現象学運動を展開｡

円満字二郎（エンマンジ・ジロウ）

円満字 二郎（えんまんじ・じろう）：1967年生まれ。大学卒業後、出版社で国語教科書や漢和辞典などの編集を担当。2008年に独立。現在は、ライターとして漢字に関する辞書やエッセイなどを執筆するほか、東京や名古屋のカルチャーセンターで漢字に関する講座を持つ。著書に、『語彙力をつける　入試漢字2600 』（筑摩書房）、『漢字が日本語になるまで』（ちくまQブックス）、『漢字ときあかし辞典』『部首ときあかし辞典』『漢字の使い分けときあかし辞典』『四字熟語ときあかし辞典』（以上、研究社）、『漢字の動物苑』（岩波書店）など多数。

円満字洋介（エンマンジ・ヨウスケ）