イタリア 田舎暮らし

有元 葉子

イタリア中部ウンブリアでの日々はシンプルでシック。自然と寄り添う素敵な暮らしのお手本はここに。とびきり美味しい書き下しエッセイ。初めましてイタリア!

イタリア 田舎暮らし
  • シリーズ:単行本
  • 1,540円(税込)
  • Cコード:0077
  • 整理番号:
  • 刊行日: 1999/11/24
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:四六変判
  • ページ数:176
  • ISBN:4-480-87723-1
  • JANコード:9784480877239
有元 葉子
有元 葉子

アリモト ヨウコ

イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理研究家。使い勝手をとことん追求したキッチン用品「ラバーゼ」を提案するなど、広く活躍する。『料理は食材探しから』(東京書籍)でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。『だれも教えなかった料理のコツ』『この野菜にこの料理』(筑摩書房)、『使いきる。』『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。

この本の内容

シンプルで、シック。自然と寄り添う暮らしの原点はここに。今まで知らなかったイタリアに初めまして!!とびきり美味しい書き下ろしエッセイ。

この本の目次

イタリアの家ができるまで
イタリアで運転する
おいしいプーリアへの旅
裏版イタリアのごはん
水汲み、そして柴刈りに(水と火は自然から)
薪を買う
こっちの水は甘いぞ
イタリアの暑い夏
レンズ豆の産地へ
テレモート(地震)
トリュフの秘密
アルバのトリュフ探索紀行〔ほか〕

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