山内 景樹
ヤマウチ カゲキ

検索結果

 前のページへ戻る
全1件中1～1件を表示しています。
       昇順に並び替え 降順に並び替え

サカナと日本人

山内 景樹 著 

日本人はどのように魚と共存してきたか。アユ漁やアワビ採取に水産の祖型を探るとともに、ハマチやエビを例に戦後の産業化の歩みをたどる異色の水産文化史。

ちくま新書  新書判   224頁   刊行日 1997/08/19  ISBN 4-480-05721-8
JANコード 9784480057211

定価：本体660 円+税
  • 1