玉子ふわふわ

早川 茉莉 編集

幸せな気分に包まれる

国民的な食材の玉子、むきむきで抱きしめたい！　森茉莉、武田百合子、吉田健一、山本精一、宇江佐真理ら37人が綴る玉子にまつわる悲喜こもごも。

玉子ふわふわ
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 858円(税込)
  • Cコード:0193
  • 整理番号:は-38-1
  • 刊行日: 2011/02/08
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ページ数:272
  • ISBN:978-4-480-42798-4
  • JANコード:9784480427984
早川 茉莉
早川 茉莉

ハヤカワ マリ

早川 茉莉（はやかわ・まり）：編集者、『すみれノオト』発行人。編書に『貧乏サヴァラン』をはじめとする森茉莉のアンソロジーのほか、岩本素白作品集『素湯のような話』、『エッセンス・オブ・久坂葉子』、『なんたってドーナツ』、『スプーンはスープの夢をみる』など。著書に『森茉莉かぶれ』、『修道院のお菓子と手仕事』（共著）などがある。

この本の内容

玉子についてのアンソロジー。３７人の作家による「玉子饗宴」。深尾須磨子、森茉莉、石井好子、福島慶子、三宅艶子、森田たま、中里恒子、住井すゑ、武田百合子、林芙美子、網野菊、池波正太郎、東海林さだお、伊丹十三、吉田健一、嵐山光三郎、山本精一、池田満寿夫、北大路魯山人、向田邦子、色川武大、田村隆一、神吉拓郎、細馬宏通、犬養裕美子、堀井和子、津田晴美、田中英一、熊井明子、田辺聖子、松浦弥太郎、室生朝子、筒井ともみ、辰巳芳子、林望、村井弦斎、宇江佐真理。

この本の目次

第１章　本の中、オムレツのにおいは流れる（卵料理（森茉莉）
東京の空の下オムレツのにおいは流れる（石井好子）　ほか）
第２章　伊達巻を食べるのが、この世の楽しみの一つ（玉子料理（中里恒子）
美味さ（住井すゑ）　ほか）
第３章　目玉焼の正しい食べ方（目玉焼きかけご飯（東海林さだお）
目玉焼の正しい食べ方（伊丹十三）　ほか）
第４章　卵かけごはん、きみだけ。（卵とわたし（向田邦子）
おうい卵やあい（色川武大）　ほか）
第５章　落ち込んだときはたまご焼きを（早起きトマトと目玉焼き（堀井和子）
風邪ひきの湯豆腐卵（津田晴美）　ほか）
第６章　卵のふわふわ（金沢式の玉子焼き（室生朝子）
たまごの不思議（筒井ともみ）　ほか）

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