関谷 文吉
セキヤ ブンキチ

検索結果

 前のページへ戻る
全1件中1～1件を表示しています。
       昇順に並び替え 降順に並び替え

魚味求真　─魚は香りだ

関谷 文吉 著 

稀代の名人、紀文寿司四代目・関谷文吉氏が遺した究極の魚食エッセイ。本気で美味い魚を食べたいなら本書を読むべし！　解説　カラペティバトゥバ長雄一

ちくま文庫  文庫判   256頁   刊行日 2019/12/09  ISBN 978-4-480-43629-0
JANコード 9784480436290

定価：本体800 円+税

在庫  ○
  • 1