オリーブオイルのすべてがわかる本

奥田 佳奈子

おなじみのオリーブオイルをもっと活躍させませんか? 商品ガイドやその求め先、上手な選び方や用い方、なぜ健康的なのか等々、詳しく紹介する決定版。

オリーブオイルのすべてがわかる本
  • シリーズ:単行本
  • 定価:本体2,400円+税
  • Cコード:0077
  • 整理番号:
  • 刊行日: 2001/12/12
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:A5判
  • ページ数:216
  • ISBN:4-480-87737-1
  • JANコード:9784480877376

この本の内容

「500mlで1500円以下のおいしいオイルのガイド」から「オイルがそろったお店」「おもな輸入会社と国内のメーカー一覧」まで!究極のガイドブック。これ1冊で、おいしい生活。

この本の目次

これだけ知っていればOK。オリーブオイルを使いこなす基本のルール
基本のレシピ作りながら覚えるオリーブオイルの使いこなし
世界のオリーブオイル
オリーブオイルの歴史
オリーブオイルの春夏秋冬
オリーブオイルのことば
オリーブオイルと健康
オリーブオイルのテイスティングをしましょう

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