新オリーブオイルのすべてがわかる本

奥田 佳奈子

生産国の事情、産地偽装、品質の管理など、美味しく健康的なオリーブオイルのすべてを解説する1冊。『オリーブオイルのすべてがわかる本』増補改訂版。

新オリーブオイルのすべてがわかる本
  • シリーズ:単行本
  • 定価:本体2,200円+税
  • Cコード:0077
  • 整理番号:
  • 刊行日: 2017/10/25
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:A5判
  • ページ数:224
  • ISBN:978-4-480-87894-6
  • JANコード:9784480878946

この本の内容

必携の1冊が内容新たに再登場!正しく深く知り、使いこなす。食に関わるすべての人に贈る究極のガイドブック。

この本の目次

1 はじめに
2 これだけ知っていればOK。オリーブオイルを使いこなす基本のルール
3 基本のレシピ作りながら覚えるオリーブオイルの使いこなし
4 世界のオリーブオイル
5 オリーブオイルの歴史
6 オリーブオイルの春夏秋冬
7 オリーブオイルのことば
8 オリーブオイルと健康
9 オリーブオイルのテイスティングをしましょう

この本への感想投稿

本書をお読みになったご意見・ご感想などをお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社HP、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
は必須項目です。おそれいりますが、必ずご記入をお願いいたします。

(ここから質問、要望などをお送りいただいても、お返事することができません。あしからず、ご了承ください。お問い合わせは、こちらへ)







 歳


 男性   女性 

 公開可   公開不可