梶浦 一郎
カジウラ イチロウ

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果物はどうして創られたか

梅谷 献二 著  梶浦 一郎 著 

果物が種の保存のために身につけた甘い香りと果汁は、ヒトの思惑と技術により、すさまじい勢いで創り変えられてきた。進化を急ぐ果物たちの歴史と未来とは？

シリーズ・全集  Ｂ６判   216頁   刊行日 1994/08/10  ISBN 4-480-04183-4
JANコード 9784480041838

定価：本体1,068 円+税
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