高橋 幹夫
タカハシ ミキオ

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江戸いろざと図譜

高橋 幹夫 著 

芝居や小説の舞台として馴染みの吉原。その成り立ちや、仕組はどうなっていたのか？　豊富な図版をまじえながら、わかりやすく解説する。

ちくま文庫  文庫判   320頁   刊行日 2004/05/10  ISBN 4-480-03971-6
JANコード 9784480039712

定価：本体950 円+税

江戸あじわい図譜

高橋 幹夫 著 

福茶・さより・はららご・ひょうひょう栗……春夏秋冬、年中行事に沿って江戸の食材の旬を楽しみ、その料理をまるごと味わう。収録図版多数。

ちくま文庫  文庫判   304頁   刊行日 2003/01/08  ISBN 4-480-03789-6
JANコード 9784480037893

定価：本体950 円+税
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