東京生まれ。シャンソン歌手、料理愛好家として元気印の講演会やエッセイ執筆を行う。NHK「きょうの料理」などテレビ、ラジオでも活躍。また、キッチングッズの開発も手掛け、万能フライパン「レミパン」は大ヒット商品に。夫はイラストレーターの和田誠氏。CDに『私の旅』（ディスククラシカジャパン）、著書に『ひもほうちょうもつかわない　平野レミのおりょうりブック』（福音館書店）、『平野レミのエプロン手帖』（文化出版局）、『平野レミのおかず天国』（NHK出版）、『平野レミのLove is ごはん』『平野レミのレミ彩菜』（セブン＆アイ出版）、『平野レミの速攻ごちそう料理』（講談社＋α文庫）ほか。