ちくまプリマー新書
選ばない仕事選び
浅生鴨
著
原田 信男（はらだ・のぶを）：1949年生まれ。食文化史研究家。国士舘大学名誉教授、京都府立大学客員教授。著書に『江戸の料理史――料理本と料理文化』（中公新書、サントリー学芸賞受賞）、『歴史のなかの米と肉――食物と天皇・差別』（平凡社選書、小泉八雲賞受賞）などがある。
原田信男
の本
原田信男
全
2
件中
1
─
2
件を表示
前へ
1-2/2
- 1
次へ
