近藤 文夫
コンドウ フミオ

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池波正太郎に届ける「おせち」

近藤 文夫 著 

池波正太郎が愛した和食の料理人・近藤文夫。彼が池波没後20年の現在まで、30年間池波家に届け続けるおせち料理を紹介し、池波から学んだ哲学を語る。

単行本  Ａ５判   192頁   刊行日 2010/11/10  ISBN 978-4-480-87832-8
JANコード 9784480878328

定価：本体2,000 円+税
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