大林 千茱萸
オオバヤシ チグミ

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未来へつなぐ食のバトン ─映画『100年ごはん』が伝える農業のいま

大林 千茱萸 著 

将来的には子供たちの給食を有機野菜にと町ぐるみで取り組む臼杵市。その試みを描いた『100年ごはん』は人と人をつなぎ、「食」を考えるはじめの一歩を踏み出した。

ちくまプリマー新書  新書判   228頁   刊行日 2015/06/08  ISBN 978-4-480-68941-2
JANコード 9784480689412

定価:本体950 円+税

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