わたしの日常茶飯事

有元 葉子

毎日のお弁当の工夫、気軽にできるおもてなし料理、見せる収納法やあっという間にできる掃除術など。これで暮らしがぐっと素敵に!
【解説: 村上卿子 】

わたしの日常茶飯事
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 638円(税込)
  • Cコード:0177
  • 整理番号:あ-32-1
  • 刊行日: 2001/08/08
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ページ数:208
  • ISBN:4-480-03660-1
  • JANコード:9784480036605
有元 葉子
有元 葉子

アリモト ヨウコ

イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理研究家。使い勝手をとことん追求したキッチン用品「ラバーゼ」を提案するなど、広く活躍する。『料理は食材探しから』(東京書籍)でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。『だれも教えなかった料理のコツ』『この野菜にこの料理』(筑摩書房)、『使いきる。』『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。

この本の内容

料理をおいしく作る秘訣は水と調味料に、パンで作るおしゃれなデザート、インテリアを演出する小物利用術、独創的な器づかい、忙しい人におすすめの掃除法…発想を変えると、暮らしはもっと新鮮で素敵になります。シンプルシックな日常生活へのアイデアと工夫を提案するチャーミングなエッセイ集。

この本の目次

早起きが苦手な私が考えたお弁当大作戦
おいしいパンと紅茶にこだわるうちの朝ごはん
パンで作るこんな素敵なデザート
調味料こそ本物を
おいしい水のある暮らし
思いきり野菜を食べたくて
しなびた野菜を生き返らせるには
シンプルなイタリア野菜料理
ベトナム料理のこと
うちのおもてなし料理〔ほか〕

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