ちくま文庫
氷
アンナ・カヴァン
著
山田和子
訳
作家、生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。神戸女子学院大学文学部を卒業後、広告制作会社を経てフリーに。1999年より東京に拠点を移し、ノンフィクションの仕事に取り組む。食を中心に暮らし全般、女性の生き方、写真など、文化をテーマに雑誌、書籍その他でルポや論考を執筆。著書に『小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその時代』（新潮新書）、『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか パンと日本人の150年』（NHK出版新書）、『和食って何？』（ちくまプリマー新書）ほか多数。
阿古真理
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阿古真理
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単行本
母と娘はなぜ対立するのか
─女性をとりまく家族と社会
阿古真理
著
定価:
1,980
円
（10％税込）
判型:
四六判
ページ数:
256
頁
刊行日:
2019/09/17
ISBN:
978-4-480-86467-3
ちくま文庫
昭和の洋食 平成のカフェ飯
─家庭料理の８０年
阿古真理
著
定価:
968
円
（10％税込）
判型:
文庫判
ページ数:
368
頁
刊行日:
2017/02/08
ISBN:
978-4-480-43405-0
ちくまプリマー新書
「和食」って何？
阿古真理
著
すし、天ぷら、ラーメン、カレー… いつから食べてる？
定価:
902
円
（10％税込）
判型:
新書判
ページ数:
208
頁
刊行日:
2015/05/07
ISBN:
978-4-480-68937-5
単行本
昭和育ちのおいしい記憶
阿古真理
著
電子書籍のみ
判型:
四六判
ページ数:
224
頁
刊行日:
2014/06/04
ISBN:
978-4-480-87874-8
単行本
昭和の洋食 平成のカフェ飯
─家庭料理の８０年
阿古真理
著
小津安二郎『お茶漬けの味』から 『きのう何食べた？』『花のズボラ飯』まで
定価:
1,870
円
（10％税込）
判型:
四六判
ページ数:
256
頁
刊行日:
2013/02/07
ISBN:
978-4-480-87862-5
単行本
うちのご飯の６０年
─祖母・母・娘の食卓
阿古真理
著
電子書籍のみ
判型:
四六判
ページ数:
256
頁
刊行日:
2009/10/22
ISBN:
978-4-480-87809-0
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