筑摩書房有元葉子の台所術　─たのしいひとり暮らしは料理から / 有元葉子著

有元葉子の台所術　─たのしいひとり暮らしは料理から

有元葉子著

魚の切り身の残りは冷蔵庫でひと夜干しに、季節ごとの果物仕事、毎日のごはんがおいしければ気軽に人をごはんに呼べる……ひとりの暮らしを豊かにするキッチン術

シリーズ:単行本
1,430円(税込)
Cコード:0077
整理番号:
刊行日: 2018/01/25
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります
判型:四六変判
ページ数:184
ISBN:978-4-480-87893-9
JANコード:9784480878939

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著者について

有元葉子

アリモトヨウコ

イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理研究家。使い勝手をとことん追求したキッチン用品「ラバーゼ」を提案するなど、広く活躍する。『料理は食材探しから』（東京書籍）でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。『だれも教えなかった料理のコツ』『この野菜にこの料理』（筑摩書房）、『使いきる。』『「使いきる。」レシピ』（講談社）など著書多数。