瀬尾 幸子
セオ ユキコ

料理研究家。東京都北区出身。外食やデパ地下にはない、家でこそ作りたくなる「どうってことないけど確実においしいメニュー」を得意とし、「カンタンだからおいしい!」を提唱する料理にはファンが多い。近著に『ラクうまごはん』『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)『ちゃぶ台ごはん』(小学館)『瀬尾幸子の楽ちん台所塾』(文藝春秋)『うまいツマミ』(学研パブリッシング)などがある。

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これでいいのだ!瀬尾ごはん ─台所まわりの哲学

瀬尾 幸子 著 

料理は、がんばらなくていい。些細な料理だからこそ、素材の旨さも生きるし、心身がほっとして活力がわく! 今日から台所に立つための、入門書。

ちくま新書  新書判   160頁   刊行日 2015/09/07  ISBN 978-4-480-06833-0
JANコード 9784480068330

定価:本体980 円+税

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