ドキュメント　日本の米づくり

日本の米の行方を論じる前に、まず自分で米を作ってみよう！　新進ノンフィクションライターによる徹底体験ルポルタージュ。

ドキュメント　日本の米づくり
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 737円(税込)
  • Cコード:0161
  • 整理番号:む-3-1
  • 刊行日: 1992/09/24
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ページ数:304
  • ISBN:4-480-02651-7
  • JANコード:9784480026514

この本の内容

日本の米のあゆくえを論じる前に、まず自分で米をつくってみよう。砂利運びに始まりモミずりに終わる日本の米づくりの全過程を、３９０日間にわたって徹底体験・記録しながら、田植機開発・品種改良・農薬散布等についても鋭くレポートする。新進ノンフィクションライターによる、渾身の体験ルポルタージュ。

この本の目次

第１章　百姓入門
第２章　田んぼをつくる
第３章　稲を育てる
第４章　コメづくりの歓び

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