ビールを愉しむ

上原 誠一郎 著

「冷えててスッキリ」だけがビールじゃない！　多様で豊かなビールの世界を多くの人に知ってほしい――地ビール第一号を生んだ著者が記す新しいビールの愉しみ方。

ビールを愉しむ
  • シリーズ:ちくま新書
  • 726円(税込)
  • Cコード:0276
  • 整理番号:112
  • 刊行日: 1997/06/19
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:新書判
  • ページ数:224
  • ISBN:4-480-05712-9
  • JANコード:9784480057129

この本の内容

本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。

この本の目次

第１章　地ビール入魂
第２章　各国ビール事情
第３章　ブルワリー便り
第４章　ビールのスタイル
第５章　テイスティング

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