東京裏路地＜懐＞食紀行

ブラボー川上 著 , 藤木ＴＤＣ 著

すいとん、ハムカツ、ホルモン、牛炊、腸詰…。いまも路地裏にある戦後「闇市」の残像を歩き、その混乱の中で育まれた庶民の味に出会う！

東京裏路地＜懐＞食紀行
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 836円(税込)
  • Cコード:0177
  • 整理番号:ふ-34-1
  • 刊行日: 2006/02/08
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ページ数:288
  • ISBN:4-480-42181-5
  • JANコード:9784480421814
藤木ＴＤＣ
藤木ＴＤＣ

フジキ ティディシー

藤木TDC（ふじき・てぃでぃしー）：1962年生まれ。フリーライター、パーソナリティ、ラジオ・コメンテーター。ニュース解説から映画やAVの評論、芸能史、横丁・路地の歴史探索、実話マンガ原作まで。雑誌やムックを中心に幅広く執筆。著書には『場末の酒場、ひとり飲み』（ちくま新書）『消えゆく横丁――平成酒場始末記』（ちくま文庫）『東京裏路地<懐>食紀行』（共著、ちくま文庫）『アウトロー女優の挽歌――スケバン映画とその時代』（洋泉社）『東京戦後地図　ヤミ市跡を歩く』（実業之日本社）『辺境酒場ぶらり飲み』（原作、リイドカフェコミックス）『ニッポンAV最尖端――欲望が生むクールジャパン』（文春文庫）など多数。

この本の内容

どじょう、鯨カツ、ハムカツ、やきとん、ホルモン、スルメ、牛炊、腸詰…。身体ばかりか心も温める、懐かしい「食」の数々。これら非合法マーケット・闇市で供されたメニューは前世からの記憶といえるほど、日本の味として今も連綿と受け継がれている―。近代都市東京の裏路地を一本入れば、煤けた暖簾の奥から食欲をそそるニオイがする。戦後の混沌に想いを馳せながら食べ歩いた記録。

この本の目次

第１部　山手線周回（新宿―ションベン横丁「きくや」の鯨カツ
渋谷―旧大和田マーケット「細雪」の腸詰
池袋―ＪＲ池袋駅西口交番隣「三福」の煮込み・豆腐だけ　ほか）
第２部　近郊沿線要衝（赤羽其ノ壱　ＯＫ横丁「八起」のチャーメン
赤羽其ノ弐　ＪＲ赤羽駅東口前「大衆酒場まるよし」のたまねぎフライ
浅草―地下鉄銀座線浅草駅地下道「福ちゃん」のソース焼そば　ほか）
第３部　公営賭博場（川崎競輪場―場内売店の「ホルモンライス」
浦和競馬場―場内食堂の「カレーライス」
川口オートレース場―場内売店の「揚げソーセージ」　ほか）

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