吉沢久子の旬を味わう献立帖
95歳。
わたしは、こんなごはんを
食べてきました。
95歳現役の著者は、こんなものを食べてきた。旬の食材を使い工夫ひとつで、普段の食事が簡単にバランス良く楽しめる。献立、レシピを添えて伝える健康で豊かな食文化。
早川 茉莉
ハヤカワ マリ
早川 茉莉（はやかわ・まり）：編集者。『すみれノオト』発行人。「すみれ図書室」主催。アンソロジストとしても活躍し、ファンも多い。編著に森茉莉作品集『貧乏サヴァラン』『紅茶と薔薇の日々』『贅沢貧乏のお洒落帖』『幸福はただ私の部屋の中だけに』のほか、『なんたってドーナツ』『玉子ふわふわ』『素湯のような話』『矢川澄子アンソロジー 妹たちへ』『片山廣子随筆集 ともしい日の記念』『スプーンはスープの夢をみる』など。著書に『森茉莉かぶれ』『修道院のお菓子と手仕事』（共著）『京都で寺カフェ』など。
９５歳。こんなごはんを食べてきました。ご飯のいろいろ、菜の花あえ、ゴボウの白和え、卵料理、大豆料理などなど、普段のおかずの簡単レシピ満載。
第１章 ごはんをおいしく食べる（菜めし
桜おこわ ほか）
第２章 季節を味わう（春をたのしむ一皿
菜の花あえ ほか）
第３章 忙しい時の一服―お菓子とおやつ（お茶のひととき
氷出し玉露 ほか）
第４章 私の献立（献立に流れをもたせる
市販のお総菜を上手に使う法 ほか）
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