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シリーズ・全集

ワインの民族誌

定価

1,313

(10%税込)
ISBN

978-4-480-05117-2

Cコード

0322

整理番号

1988/09/26

判型

四六判

ページ数

248

解説

内容紹介

アルザス・ワインの向こうにヨーロッパが見えてくる。聖餐のブドウ酒、祭りの酒、そして日々の疲れを癒やしてくれる一杯のワ?Cン。それは中世以来、芸術創造のなかに、祝祭のなかに、さらに生産・交易のネットワークのなかに独特の姿をのぞかせる。

目次

第1章 ワインのイコノロジー(《神秘のワイン・プレス》
バッカス像とワイン)
第2章 ワインと祝祭(火祭りの現在
火祭りの原像
火祭りのドラマトゥルギー)
第3章 ワインの社会史(アルザス・ワインへの道
アルザス・ワインの栄華
ワイン製造と取引き
18世紀以降のアルザス・ワイン)
第4章 信仰のかたち(ワインとアルコール
ワインと聖人信仰
もうひとつのキリスト教)
終章 ワインとアルザス

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