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ちくま文庫

辻静雄コレクション　全３巻セット

辻静雄

著
定価

3,960

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-42001-5

Cコード

0177

整理番号

2009/03/25

判型

文庫判

ページ数

0

頁
解説

内容紹介

西洋の最も優れた食文化をわが国に伝え、多くの名料理人を育てた料理研究家の遺した〈美味探求〉の類稀な成果を収める待望の集成。

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