なんたってドーナツ ─美味しくて不思議な４１の話
甘くて、懐かしくて、ほろ苦い、〈秘密〉
貧しかった時代の手作りおやつ、日曜学校で出合った素敵なお菓子、毎朝宿泊客にドーナツを配るホテル、哲学させる穴……。文庫オリジナル。
早川 茉莉
ハヤカワ マリ
早川 茉莉（はやかわ・まり）：編集者。『すみれノオト』発行人。「すみれ図書室」主催。アンソロジストとしても活躍し、ファンも多い。編著に森茉莉作品集『貧乏サヴァラン』『紅茶と薔薇の日々』『贅沢貧乏のお洒落帖』『幸福はただ私の部屋の中だけに』のほか、『なんたってドーナツ』『玉子ふわふわ』『素湯のような話』『矢川澄子アンソロジー 妹たちへ』『片山廣子随筆集 ともしい日の記念』『スプーンはスープの夢をみる』など。著書に『森茉莉かぶれ』『修道院のお菓子と手仕事』（共著）『京都で寺カフェ』など。
ハチミツを思わせるキツネ色に粉砂糖の白、匂い、サクサクとした歯触り、丸い形、ふくらみ、真ん中の穴、言葉の響き、ドーナツは幸せを運んできます。材料が乏しかった時代の手作りおやつ、朝食用のドーナツが段ボールでロビーに置かれるホテル、小さな教会の日曜学校が出合った初めて目にするお菓子、哲学的思考を呼び覚ます穴の存在―、多くのドーナツ好きが文章を寄せてくれました。
第１章 ドーナツの思い出（ミルクホールとドーナツ（吉沢久子）
焼いもとドーナッツ（五所平之助） ほか）
第２章 ドーナツの時間（おまけのドーナツ（林望）
愛の時間（熊井明子） ほか）
第３章 ドーナツの穴（ドーナッツ（村上春樹）
おへそがない！（角野栄子） ほか）
第４章 ドーナツのつくり方（ドーナツ（増田れい子）
ドーナッツ作りにうってつけの日（筒井ともみ） ほか）
第５章 ドーナツの物語（ドーナッツの秘密（長田弘）
ドウナツ（北原白秋） ほか）
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