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ちくま文庫

洋酒うんちく百科

福西英三

著
定価

1,100

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-42757-1

Cコード

0177

整理番号
ふ

-40-1

2010/10/06

判型

文庫判

ページ数

416

頁
解説

内容紹介

日本洋酒界の泰斗が、ウイスキーからカクテル、ビールまでありとあらゆるお酒のうんちくを縦横無尽に語り尽す。ビール党だったモーツァルト、人工池で作られたカクテル、シングル・モルト・ウイスキーの本質とは…他にも「小説の中の酒」「スクリーンを彩るカクテル」「カクテル誕生エピソード」など、普段のお酒がもっとおいしくなること間違いなしの一冊。読むほどにうまい、お酒の本。

目次

とりあえずの一杯
セレブリティたちと酒
文学者と酒
小説の中の酒
スクリーンを彩るカクテル
酒＆ミュージック
グラスは酒の衣装
海外洋酒事始めメモ
カクテル誕生エピソード
酒語俗語アラカルト〔ほか〕

著作者プロフィール

福西英三

（ ふくにし・えいぞう ）

1930年生まれ。北海道旭川市出身。バー経営のかたわら、バーテンダー協会編集局長を務め、のちにサントリースクール専任講師となる。同校で24年間教鞭をとり、1993年、校長職を最後に退職。著書に「リキュールブック」（柴田書店）、「リキュールの世界」（河出書房新社）などがある。

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