平松 洋子 ヒラマツ ヨウコ
エッセイスト。東京女子大学卒業後、食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞。『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞を受賞。『サンドウィッチは銀座で』『なつかしいひと』『ステーキを下町で』など著書多数。
平松 洋子 著
料理の待ち時間も、路地裏で迷ってお店を見つけることも……全部味のうち。味にまつわる風景を綴ったエッセイ48篇。カラー写真も多数収録。
ちくま文庫 文庫判 208頁 刊行日 2019/01/09 ISBN 978-4-480-43543-9JANコード 9784480435439
定価：本体740 円+税
在庫 ○
朝倉 かすみ 著 中島 たい子 著 瀧波 ユカリ 著 平松 洋子 著 室井 滋 著 中野 翠 著 西 加奈子 著 山崎 ナオコーラ 著 三浦 しをん 著 大道 珠貴 著 角田 光代 著 藤野 可織 著
泥酔せずともお酒を飲めば酔っ払う。お酒を介した様々な光景を女性の書き手11人が綴る連作エッセイ集。文庫化に際し藤野可織の書き下ろしを収録。
ちくま文庫 文庫判 208頁 刊行日 2016/09/07 ISBN 978-4-480-43371-8JANコード 9784480433718
定価：本体640 円+税
刻みパセリをたっぷり入れたオムレツの味わいの豊かさ、ペンチで砕いた胡椒の華麗な破壊力……身近なものたちの隠された味を発見！ <br /> 【解説： 室井滋 】
ちくま文庫 文庫判 240頁 刊行日 2013/10/09 ISBN 978-4-480-43105-9JANコード 9784480431059
定価：本体780 円+税
朝倉 かすみ 著 中島 たい子 著 瀧波 ユカリ 著 平松 洋子 著 室井 滋 著 中野 翠 著 西 加奈子 著 山崎 ナオコーラ 著 三浦 しをん 著 大道 珠貴 著 角田 光代 著
泥酔せずともお酒を飲めば酔っ払う。酒席は飲める人には楽しく、下戸には時に不可解……。お酒を介した様々な光景を女性の書き手が綴った連作エッセイ集。
単行本 四六判 184頁 刊行日 2012/11/05 ISBN 978-4-480-81517-0JANコード 9784480815170
定価：本体1,500 円+税
一晩寝かしたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味……日常の中にこそある、おいしさを綴ったエッセイ集。 <br /> 【解説： 中島京子 】
ちくま文庫 文庫判 240頁 刊行日 2010/12/08 ISBN 978-4-480-42783-0JANコード 9784480427830
定価：本体680 円+税
旅に出なければけっして出会うことのなかった味や知ることのなかった味、記憶の奥に眠る味……。『買えない味』に続くエッセイ集第二弾。
単行本 Ａ５判 200頁 刊行日 2010/08/25 ISBN 978-4-480-87826-7JANコード 9784480878267
定価：本体1,800 円+税
空っぽの胃袋を満たす十九の物語。心地よい時間を過ごせる美味しいお店に出会えるかも！ とんかつ屋からカフェまで、ひとりでも行きたい１００店ガイド付き。
単行本 Ａ５判 194頁 刊行日 2009/03/25 ISBN 978-4-480-87786-4JANコード 9784480877864
定価：本体1,700 円+税
たっぷり熟した晩秋の晒柿、おかずの汁のしみたごはん、土瓶でざぶざぶ淹れる番茶……。毎日の台所のなかにある「おいしい」を綴ったエッセイ50篇。
単行本 Ａ５判 200頁 刊行日 2006/05/11 ISBN 4-480-81646-1JANコード 9784480816467
在庫 ×
食卓で舌鼓をうつ時、その向こうにあるおいしさの秘密を知りたくなる。アジアを旅して台所や厨房で教わった、おいしさのコツ。 <br /> 【解説： 酒井順子 】
ちくま文庫 文庫判 304頁 刊行日 2004/08/09 ISBN 4-480-03988-0JANコード 9784480039880
© Chikumashobo Ltd.2020 All Rights Reserved.