平松 洋子
ヒラマツ ヨウコ

エッセイスト。東京女子大学卒業後、食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞。『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞を受賞。『サンドウィッチは銀座で』『なつかしいひと』『ステーキを下町で』など著書多数。

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泥酔懺悔

朝倉 かすみ 著  中島 たい子 著  瀧波 ユカリ 著  平松 洋子 著  室井 滋 著  中野 翠 著  西 加奈子 著  山崎 ナオコーラ 著  三浦 しをん 著  大道 珠貴 著  角田 光代 著  藤野 可織 著 

泥酔せずともお酒を飲めば酔っ払う。お酒を介した様々な光景を女性の書き手11人が綴る連作エッセイ集。文庫化に際し藤野可織の書き下ろしを収録。

ちくま文庫  文庫判   208頁   刊行日 2016/09/07  ISBN 978-4-480-43371-8
JANコード 9784480433718

定価:本体640 円+税

在庫  ○

買えない味2 はっとする味

平松 洋子 著 

刻みパセリをたっぷり入れたオムレツの味わいの豊かさ、ペンチで砕いた胡椒の華麗な破壊力……身近なものたちの隠された味を発見! <br /> 【解説: 室井滋 】

ちくま文庫  文庫判   240頁   刊行日 2013/10/09  ISBN 978-4-480-43105-9
JANコード 9784480431059

定価:本体780 円+税

泥酔懺悔

朝倉 かすみ 著  中島 たい子 著  瀧波 ユカリ 著  平松 洋子 著  室井 滋 著  中野 翠 著  西 加奈子 著  山崎 ナオコーラ 著  三浦 しをん 著  大道 珠貴 著  角田 光代 著 

泥酔せずともお酒を飲めば酔っ払う。酒席は飲める人には楽しく、下戸には時に不可解……。お酒を介した様々な光景を女性の書き手が綴った連作エッセイ集。

単行本  四六判   184頁   刊行日 2012/11/05  ISBN 978-4-480-81517-0
JANコード 9784480815170

定価:本体1,500 円+税

在庫  ○

買えない味

平松 洋子 著 

一晩寝かしたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味……日常の中にこそある、おいしさを綴ったエッセイ集。 <br /> 【解説: 中島京子 】

ちくま文庫  文庫判   240頁   刊行日 2010/12/08  ISBN 978-4-480-42783-0
JANコード 9784480427830

定価:本体680 円+税

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鰻にでもする?

平松 洋子 著 

旅に出なければけっして出会うことのなかった味や知ることのなかった味、記憶の奥に眠る味……。『買えない味』に続くエッセイ集第二弾。

単行本  A5判   200頁   刊行日 2010/08/25  ISBN 978-4-480-87826-7
JANコード 9784480878267

定価:本体1,800 円+税

在庫  ○

おんなのひとりごはん

平松 洋子 著 

空っぽの胃袋を満たす十九の物語。心地よい時間を過ごせる美味しいお店に出会えるかも! とんかつ屋からカフェまで、ひとりでも行きたい100店ガイド付き。

単行本  A5判   194頁   刊行日 2009/03/25  ISBN 978-4-480-87786-4
JANコード 9784480877864

定価:本体1,700 円+税

在庫  ○

買えない味

平松 洋子 著 

たっぷり熟した晩秋の晒柿、おかずの汁のしみたごはん、土瓶でざぶざぶ淹れる番茶……。毎日の台所のなかにある「おいしい」を綴ったエッセイ50篇。

単行本  A5判   200頁   刊行日 2006/05/11  ISBN 4-480-81646-1
JANコード 9784480816467

定価:本体1,700 円+税

アジア おいしい話

平松 洋子 著 

食卓で舌鼓をうつ時、その向こうにあるおいしさの秘密を知りたくなる。アジアを旅して台所や厨房で教わった、おいしさのコツ。 <br /> 【解説: 酒井順子 】

ちくま文庫  文庫判   304頁   刊行日 2004/08/09  ISBN 4-480-03988-0
JANコード 9784480039880

定価:本体680 円+税

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