今日からちょっとワイン通
これぞ大物ノムリエが喝破する
ワインの真実である
世にはびこるワイン通のおかしな「常識」を一掃! 自由気ままに楽しく飲めるコツ満載で「ちょっとだけ通」への道を拓くお気楽ワイン案内。
- シリーズ:ちくま文庫
- 858円(税込)
- Cコード:0177
- 整理番号:や-37-1
- 刊行日:
2009/12/09
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります - 判型:文庫判
- ページ数:288
- ISBN:978-4-480-42661-1
- JANコード:9784480426611
- 在庫 ×
シャトーだヴィンテージだ、この料理には“当然”あのワインだなんだ、能書きが多すぎて面倒くさいとお嘆きのあなた。はたまた、自称ワイン通の講釈にうんざりし、気取ったソムリエの視線が気になるあなた。彼らの振り回すおかしなウンチクや常識なんか笑い飛ばして、ワインはもっと楽しくおいしく飲みましょう!自由気ままな「ちょっとだけワイン通」への道を拓く体験的お気楽ワイン案内。
食前酒は、いかがいたしますか?―フランス・レストラン
「やってみなはれ」の心―ワインと料理の相性
ワインが、とっても怖かった―高級ワイン売り場
チャンスは、唐突にやってきた―シャトー・ラグランジュ
自信満々にやっておけばサマになる―ホストテスト
普通の鋭さの鼻で充分―香りを嗅ぐ
いいグラス、悪いグラス―グラスの効用
結局は、言ったもん勝ち―味と香りの形容詞
美食はマゾにむかうか―ふたたび相性について
銘柄当てクイズではない―目隠しテイスティング〔ほか〕
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